Ingredienti: Sedano trito essiccato al sole
peso netto: 25g
EAN: 881881145994
Descrizione
Sedano
Ingredienti: Sedano trito essiccato in modo naturale
peso netto: 25g
EAN: 881881145994
Esistono numero specie di sedano; quello a coste bianche viene utilizzato in genere crudo, nelle insalate, mentre il sedano a coste verdi è adatto prevalentemente al brodo, alle salse e ai bolliti.
È un ortaggio, ma è anche un erba aromatica; conferisce infatti sapore a molte preparazioni culinarie.
Proprietà e benefici del sedano
Contiene potassio, fosforo, magnesio e calcio, vitamina C, vitamina K e, in minore quantità, alcune vitamine del gruppo B e vitamina E. Il sedano è composto per circa il 90% da acqua; per questo motivo è diuretico e depurativo. Contiene luteina,un antiossidante protettivo nei confronti del cervello.
Il sedano è un valido alleato anche contro l’ernia iatale. Il consumo regolare di sedano è utile in chi soffre di ipertensione arteriosa, in quanto può aiutare a ridurne i valori. Il succo di sedano, sempre se assunto regolarmente, può essere un aiuto contro i reumatismi.
Ha pochissime calorie e può offrire quindi un ottimo espediente per dare sapore a salse e sughi senza aumentarne quasi per niente il potere calorico. Dal sedano si ricava un prezioso olio essenziale con spiccate proprietà antiossidanti.
Informazioni aggiuntive
| Peso | 0.300 kg |
|---|---|
| Valore Nutrizionale | Calorie e valori nutrizionali del sedano Inoltre, per ogni 100 g di questo prodotto, abbiamo: Acqua 88,3 g |
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