Descrizione
Rosmarino
Ingredienti: Rosmarino essiccato in modo naturale
peso netto: 30g
EAN: 8818811459830
Il Rosmarino, regina delle piante aromatiche, è la tipica pianta mediterranea, che cresce sia spontanea che coltivata soprattutto lungo le fasce costiere.
Questa pianta aromatica è un’erba insostituibile in cucina, soprattutto nella cucina mediterranea per le salse ma anche per insaporire le minestre e le zuppe, le salse e i ragù, i legumi crudi e cotti , l’olio e l’aceto per condire le insalate, il pane e le focacce.
Con alcuni alimenti il rosmarino “lega”, oltre che per il sapore, per le proprietà ed è la spezia più usata nella cucina mediterranea. Ha un sapore aromatico piccante. Il suo profumo ricorda anche quello delle pinete nelle giornate calde. E’ abbastanza usato nella cucina francese, spagnola e greca; ma l’Italia è il paese che lo utilizza maggiormente. L’uso della pianta di rosmarino fin dall’antichità è stato da sempre legato alle sue positive proprietà terapeutiche.
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