La maggiorana (Origanum Majorana) è una pianta aromatica originaria dell’Africa nord orientale e dell’Asia orientale, territori in cui cresce spontaneamente. In Europa invece non riesce a svilupparsi in maniera spontanea, ma dev’essere necessariamente coltivata.

Maggiorana, proprietà

La maggiorana è ricca di minerali (ferro, calcio, rame, zinco, magnesio e potassio) e vitamine (A, B, C e K). Contiene inoltre fitonutrienti fondamentali per la salute del nostro organismo, tra cui acido rosmarinico, tannini e flavonoidi.

Le proprietà benefiche contenute nei fiori e nelle foglie la rendono una pianta adatta all’impiego in ambito erboristico, omeopatico, aromaterapico e cosmetico, oltre che come spezia in cucina.

In particolare, la maggiorana ha le seguenti proprietà:

• antinfiammatorie
• antibatteriche
• digestive
• antispastiche
• carminative (che promuovono l’espulsione di gas da stomaco e intestino)
• antispasmodiche
• emmenagoghe (capaci di favorire il flusso mestruale)
• toniche
• espettoranti
• sedative
• balsamiche
• rilassanti

Usi della maggiorana

Le foglie della maggiorana possono essere utilizzate, fresche o essiccate, per insaporire i nostri piatti.