Carote Disidratate in polvere

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Descrizione

Carote Disidratate in polvere

Ideali per rispondere ad ogni preferenza di gusto ed esigenza in cucina.

Le carote disidratate, come altri ortaggi disidratati  sono prodotte a partire dagli ortaggi freschi che, dopo essere giunti a maturazione, vengono lavati, puliti, pelati, tagliati. Quindi le verdure sono disidratate in appositi impianti di essiccazione.
Ingredienti: Carote Disidratate in polvere

  • Peso netto 45g
  • 100% Carote coltivate in modo biologico
  • Le nostre Carote sono essiccate meccanicamente a 55°
  • La polvere mantiene intatta colore e aroma grazie all’essiccazione a temperatura controllata

UTILIZZO IN CUCINA

La carote così ottenute sono utilizzate per la preparazione di prodotti da forno, dadi vegetali, zuppe, insalate, sughi.

Valori nutrizionali per porzione

Principali
Calorie kcal 341
Calorie kj 1427
Grassi g 1.49
Carboidrati g 79.57
Proteine g 8.1
Fibre g 23.6
Zuccheri g 38.82
Acqua g 4
Ceneri g 6.84
Minerali
Calcio mg 212
Sodio mg 275
Fosforo mg 346
Potassio mg 2540
Ferro mg 3.93
Magnesio mg 118
Zinco mg 1.57
Rame mg 0.37
Manganese mg 1.116
Selenio mcg 8.6
Vitamine
Retinolo (Vit. A) mcg 0
Vitamina A, IU IU 68466
Vitamina A, RAE mcg_RAE 3423
Tiamina (Vit. B1) mg 0.534
Riboflavina (Vit. B2) mg 0.417
Niacina (Vit. B3) mg 6.567
Acido Pantotenico (Vit. B5) mg 1.471
Piridossina (Vit. B6) mg 1.04
Acido folico (Vit. B9 o M o Folacina) mcg 0
Folato alimentare mcg 55
Folato, DFE mcg_DFE 55
Folati, totali mcg 55
Cobalamina (Vit. B12) mcg 0
Vitamina B-12, aggiunta mcg 0
Acido ascorbico (Vit. C) mg 14.6
Vitamina D (D2+D3) mcg 0
Colecalcifenolo (Vit. D) IU 0
Alpha-tocoferolo (Vit. E) mg 5.45
Vitamina E, aggiunta mg 0
Fillochinone (Vit. K) mcg 108
Colina totale (Vit. J) mg 72.1
Carotene, beta mcg 33954
Carotene, alfa mcg 14251
Criptoxantina, beta mcg 0
Licopene mcg 3
Luteina + zeaxantina mcg 1051
Zuccheri
Lipidi
Acidi grassi, monoinsaturi g 0.076
Acidi grassi, polinsaturi g 0.73
Acidi grassi, saturi g 0.256
Colesterolo mg 0
Fitosteroli mg 94

Informazioni aggiuntive

Peso 0,350 kg

Published by DiRuoccoS

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