Lavoriamo in modo artigianale materie prime nate sotto i raggi del sole e cresciute all’aria della Terra Felix.
Così anche gli ingredienti più semplici restano intatti e buonissimi.
I carciofi presentano proprietà e benefici ottimi per la salute e, per questo motivo, si consiglia di inserirli all’interno di un regime alimentare equilibrato. Anche chi vuole mantenersi in forma oppure vuole perdere qualche chilo trova in questi ortaggi dei validi alleati: i carciofi hanno solo 22 calorie ogni 100 grammi.
I legumi sono un'importante fonte di proteine vegetali, fibre e sali minerali, con poche calorie e pochi grassi per lo più “buoni”. Mangiarli abitualmente contribuisce a ridurre il rischio di malattie cronico-degenerative.
Quando pensiamo alle spezie immaginiamo dei prodotti vegetali che abbiano in comune un’aura di esoticità, che vengono cioè, da altri climi, da paesi lontani o che non sono facilmente reperibili sul nostro mercato.
Orti di Schito è prima di tutto ricerca, qualità e conoscenza del territorio. I nostri prodotti nascono in modo artigianale da una produzione che, attingendo alla memoria contadina, custodiscono prodotti e lavorazioni ormai dimenticate, recuperano i sapori del passato e valorizzano antiche tradizioni. Un piccolo mondo vicino alla terra e lontano dalle logiche della produzione industriale.
